Cícerová múka je tvorená dvomi spôsobmi: mletím jej suchých, pražených semien alebo mletím namočených a dokonca mierne fermentovaných semien (čo im pridáva hodnotu, pretože bielkovina sa stáva viac stráviteľná). Cícerová múka má príjemnú orechovú príchuť, preto je veľmi obľúbená v kulinárstve. Cícerová múka je významná aj pre jej obsah dôležitých živín, ktoré v sebe ukrýva. Obsahuje vitamíny, kyselinu listovú a minerálov. Cícer je známym pomocníkom pri zápche, pri problémoch s cholesterolom a pri poruchách nervovej sústavy.
Krajina pôvodu: Kanada
Zloženie: 100% cícerová múka
Alergény: Balenie môže obsahovať sezam, výrobky s oxidom siričitým SO2, lepok a rôzne orechy. Napriek všetkým snahám, nie je možné 100% vylúčiť tieto produkty.
Uschovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste v uzavretom originálnom obale, pri izbovej teplote.
| Nutričné hodnoty (na 100 g) | |
| Energia | 1407 kj |
| Kalórie | 336 kcal |
| Tuky | 6,69 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 57,82 g |
| Z toho cukry | 8,7 g |
| Vláknina | 10,8 g |
| Bielkoviny | 22,39 g |
| Soľ | 0,02 g |
(zdroj informácií: internet)
